您的当前位置：首页 > 休闲 > 地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法正文

地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法

时间：2025-04-30 08:37:54 来源：网络整理编辑：休闲

核心提示

原料：羊肉500克约可制5份）、羊骨头1副、粉丝10克，馍5个每碗1个），葱花适量。调味料：1）羊油、干姜、草果、盐、花椒、小茴香各适量。2）白矾、盐、料酒、味精、芝麻油各适量。做法：1、羊肉剔骨后切

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、地方羊骨头1副、小吃粉丝10克，绝西馍5个（每碗1个），安羊葱花适量。肉泡

　　调味料：

　　（1）羊油、做法干姜、地方草果、小吃盐、绝西花椒、安羊小茴香各适量。肉泡

　　（2）白矾、做法盐、地方料酒、小吃味精、绝西芝麻油各适量。

　　做法：

　　1、羊肉剔骨后切大块、冲洗干净，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，捞出砸断。

　　2、大锅内加水烧沸后，下入羊骨头，水始终保持滚沸，大火熬1小时，撇去浮沫，将调味料（1）装入纱布袋，扎口下锅，稍后下白矾。

　　3、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，撇去浮沫，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、粉丝一并倒入汤中，再加入盐、料酒、味精，旺火煮2分钟，淋入芝麻油，盛入碗内，肉片放在馍上，撒上葱花即成。

责任编辑：hdwmn_lw

上一篇：拍摄崩坏：我的老婆是爱莉希雅

下一篇：中国马术协会公开征集相关马术赛事logo

友情链接

港媒曝知名老戏骨谷峰去世享年94岁 Steam克苏鲁主题周开启年度最佳治愈系恐怖游戏仅售12美元赵本山携辽宁民间艺术团开启世界巡演，全球华人共庆中国年第137届广交会即将举行，一组海报速览亮点→伤感签名大全看完哭了看完容易emo的签名 Trump tells Fox Noticias there's 'real chance' tariffs could replace income tax 中马协公示“20220525批次骑手等级认证名单”AG Bondi says Dems 'detached from reality' on Kilmar Abrego Garcia deportation AI创新课堂进入《超级语文课》第四季支教老师匠心诠释语文深度太行山燕山为北京挡风?专家回应春日文旅盛宴打造多维度消费场景，激发消费潜力尽享高品质生活方式匹克携手罗马尼亚奥委会，再启八年荣耀新征程川青铁路镇江关至黄胜关段开通运营成都至黄龙九寨最快1小时39分可达令人悲伤抑郁的个性伤感签名离开后才发觉那个人是最喜欢的男子编造地铁猥亵案被侵害人与违法行为人相识，已被抓获 2022年度北京市青少年马术运动员注册工作开启袋鼠输入安装使用方法网传山东一高校教师利用假身份与多人恋爱，校方通报德国马牌携手世界冠军孙佳俊，以决胜姿态共铸自信征程聚星马粮备货通知：春节前接单截止1月20日，下单最大程度优惠！

免责声明：本站所有信息均来源于互联网搜集，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻删除。

Copyright © 2025 Powered by 地方小吃一绝：西安羊肉泡馍的做法,3D打印个性定制 sitemap